Mikäli koululainen tarvitsee erityisruokavalion, hän saa sen ravitsemusterapeutin, terveydenhoitajan tai lääkärintodistuksen perusteella.
Päiväkotiin toimitetut todistukset käyvät myös koulussa. Eettinen ruokavalio saadaan, kun kysymyksessä on uskonnolliseen vakaumukseen liittyvät todistukset. Kasvisruokavalio toteutetaan, jos sitä noudatetaan kotonakin. Erityisruokavalion tarve selvitetään ennen kouluun tuloa.
Lapsen iän myötä ruoka-aineallergiat vähenevät. On tärkeää ilmoittaa niistä ruokapalveluun. Ruokavalioon tulevat lievennykset koituvan lapsen parhaaksi.